Кабачкова ікра

• Файл формата zip
• размером 706,53 КБ
• содержит документ формата doc

• Добавлен пользователем dimon_arb 12.03.2013 06:56
• Описание отредактировано 15.05.2018 18:42

ОНАХТ, Одесса, 2012. - 12 с.

План:
Вступ
Сировина і її під готовка
Бланшування овочів
Обсмажування
Виробництво окремих видів закусочних консервів
Фасування, укупорювання, стерилізація.