Технологічні схеми. Консервування

Вихідні дані невідомі. 2011. — 20 с.Технологічні схеми:
Ікра овочева (з кабачків).
Джем яблучний, Джем айвовий.
Сік томатний натуральний.
Томатна паста 30 %.
Сок виноградный натуральный.
Компот из черешни с косточкой, Компот из вишни с косточкой.
Пюре абрикосовое стерилизованное, Пюре сливовое стерилизованное.
Пюре із яблук з цукром.
Виноград маринованный гроздями.
Сік яблучний з м'якоттю і цукром.
Огірки консервовані.
Кабачки консервовані.
Баклажани мариновані.
Морква гарнірна, Буряк гарнірний.
Перець солодкий натуральний.
Горошок зелений.
Кабачки по-українськи.
Гарбуз маринований.
Ікра з гарбуза.