Саранск: Референт, 2008. — 104 с.
Учебное пособие содержит сведения о назначении, области применения, устройстве, принципе действия технологического оборудования мукомольных, крупяных, комбикормовых предприятий, служащего для проведения основных операций по переработке растениеводческой продукции. В пособии представлена информация о вальцовых станках, рассевах, шелушильных, моечных и тестомесильных машинах, грануляторах, прессах, дозаторах и смесителях, весоизмерительных установках. Предназначено для студентов специальности 110303 - «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции»
Оборудование для измельчения зерна
Оборудование для просеивания
Машины для шелушения и шлифования
Оборудование для гранулирования комбикормов
Машины для мойки плодоовощной продукции
Оборудование для дозирования и смешивания
Весоизмерительное оборудование
Оборудование для замеса теста
Оборудование для измельчения корнеклубнеплодов
Оборудование для прессования
Библиографический список.