Никольские Е. и М. Книга о культуре быта

Издание второе, дополненное. М.: Профиздат, 1967. — 246 с., ил.Чтобы быть здоровым и работоспособным до глубокой старости, жить долгой, полноценной жизнью, надо не только отлично работать, но и уметь правильно устроить свой быт. А это значит овладеть гигиеническими основами быта, сделать свой дом удобным и красивым, создать наилучшие условия для всех членов семьи, для правильного воспитания ребенка и ухода за ним, приобрести хотя бы элементарные знания в области науки о питании, чтобы рационально организовать питание семьи.
Гражданин нашей страны должен быть гармонично развитым человеком. Задача каждого из нас — овладеть не только богатствами духовной культуры, но и культурой быта. Перестройка быта, его всемерное улучшение неотделимы от всей борьбы за коммунизм и являются, таким образом, неотложным делом.
По образному высказыванию Алексея Максимовича Горького, человек по натуре своей художник; он всюду, так или иначе, стремится вносить в свою жизнь красоту.
Именно художественному началу, воспитанию вкуса — в одежде, в убранстве и украшении жилища — посвящаются многие страницы этой книги, написанной для того, чтобы помочь ее читателям лучше организовать свой быт.Жилище и его обстановка.
Гигиена жилища.
В отдельной квартире нового дома.
Общая комната.
Спальня.
Кухня.
В ванной комнате и в прихожей.
В старом доме.
О мебели и ее расстановке.
Не бойтесь перестановок!
Освещение.
Украшения и убранство.
И цвете.
Комнатные растения и живые цветы.
Искусство одеваться.
Одежда, мода, вкус.
Некоторые общие рекомендации.
О женском гардеробе.
О мужской одежде.
Одеваться красиво и недорого.
Платье надо уметь носить.
Гигиена одежды.
О ребенке, молодых родителях и о домашнем хозяйстве.
Малыш приезжает домой.
Изменения в быту в связи с рождением ребенка.
Предметы ухода за новорожденным.
Детский уголок.
О безопасности малыша.
Одежда ребенка.
Гардероб самого маленького.
Красиво и удобно.
Пища ребенка.
Молочная кухня и питательные смеси.
Правильно готовить и правильно хранить.
Продукты детского питания.
Ребенок за общим столом.
Аппетит и разнообразие пищи.
Бытовые навыки и привычки.
Заметки о питании.
О пище здоровой и вкусной.
Меню.
Берегите время и труд!
Немного о кулинарном искусстве и об экономии.
Оформление блюд и сервировка стола.
Как лучше использовать пищевые продукты.
Мясо.
Рыба.
Овощи.
Грибы.
Плоды и ягоды.
Молоко.
Яйца.
Мука, крупа.
Пряности и приправы.
Чай и кофе.
Праздничный стол.
О поведении за столом.