Щербакова Е.В., Ольховатов Е.А., Храпко О.П. Оборудование для хранения зерна и зернопродуктов

Учебное пособие. — Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2018. — 106 с. — ISBN 978-5-00097-558-9.В учебном пособии дана общая характеристика транспортного, инженерного и технологического оборудования для хранения зерна и зернопродуктов, рассмотрены вопросы его выбора для обеспечения оптимального ведения процессов послеуборочной обработки и хранения материала.
Предназначено для обучающихся по программам бакалавриата направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также может быть использовано магистрантами, аспирантами инженерно-технологических направлений подготовки, преподавателями, технологами, менеджерами, предпринимателями и руководителями предприятий элеваторной промышленности.Введение.
Транспортное оборудование.
Общая характеристика транспортного оборудования.
Выбор системы транспортирования и его значение.
Требования, предъявляемые к транспортному оборудованию.
Механический транспорт.
Пневматический транспорт.
Самотечный транспорт.
Погрузочные и разгрузочные устройства для зерна.
Устройства для борьбы с пылью.
Пыли: свойства, виды, причины образования, опасные концентрации.
Методы борьбы с пылью.
Оборудование для очистки воздуха от пыли.
Оборудование для подготовки зерна к хранению.
Сепарационное оборудование.
Зерносушильное оборудование.
Весовое оборудование.
Классификация весового оборудования.
Характеристика весового оборудования.
Эксплуатация весового оборудования.
Активное вентилирование зерновой массы.
Термины и определения.
Список литературы.