М.: Российский институт стандартизации, 2022. — 16 с. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 марта 2022 г. № 156-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 8534— 2019 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 апреля 2022 г. Введен впервые. Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания воды в животных и растительных жирах и маслах с использованием титратора Карла Фишера и реактива без пиридина. Настоящий стандарт не распространяется на молоко и молочную продукцию (или молочный жир).