Мұсынов Қ.М., Гордеева Е.А., Әрінов Қ.К., Ысқақов М.Ә. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өндеу технологиясы

Оқулық. — Алматы: Бастау, 2016. — 528 б.Оқулықта өсімдік шаруашылығы өнімдерінің сапасын мөлшерлеу (нормалау) мәселелері, астық массасының сактау ережелері мен тәсілдерінің сипаттамалары, сақтау кезеңінде астық массасының төзімділігін арттыру шаралары, астық пен майлы тұқым, картопты, жемістерді, көкөністерді, жүзімді сақтау және оларды қайта өңдеу негіздері қарастырылған.
Окулык ауыл шаруашылығы жоғары оқу орындарының агрономия саласы студенттеріне («Агрономия», «Топырақтану және агрохимия», «Өсімдіктерді корғау және карантині» мамандықтары) арналған, сонымен бірге агроөндірістік кешен, шаруа кожалықтары мен фермер шаруашылықтары кызметкерлеріне де ақпарат көзі ретінде ұсыны.