Санкт-Петербург, 1880. — 49 с.
Производство винного алкоголя во Франции.
Коньячное производство.
Культура виноградников в Шаранте.
Фабрикация вина.
Дистилляция.
Маленький паровой аппарат.
Ректификация.
Подвальное хозяйство.
Вычисления.
Определение алкоголя.