Яковлева Е.Л. Гурман из Суконной слободы: гастрономические пристрастия Федора Ивановича Шаляпина: философско-экзистенциальное сочинение для либретто оперной постановки

Монография. — Предисловие А.В. Тимирясовой, О.В. Радзецкой. — Казань: Познание (Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова), 2024. — 224 с. — (Сокровищница Татарстана). — ISBN 978-5-8399-0812-3.В книге представлена личность Ф.И. Шаляпина с необычного ракурса. Акцент сделан на гастрономических практиках великого русского баса и его становлении как гурмана. Портрет Шаляпина-гурмана выстраивается на основе тетради рецептов, составленных личным поваром артиста Н.Н. Хвостовым, и автобиографической прозы самого баса. Впервые вводятся характеристики Федора Ивановича Шаляпина как расколотой личности, гения казанской Суконной слободы и гурмана. Книга содержит QR-коды, позволяющие в краткой форме познакомиться с ее главными идеями.
Предназначена для широкого круга читателей — всех, кто интересуется историей культуры, личностью и творчеством Федора Ивановича Шаляпина, а также гастрономической культурой.Предисловие от издателя (А.В. Тимирясова).
Предисловие (О.В. Радзецкая).
Посвящение Федору Ивановичу Шаляпину.
Пролог.
Увертюра.
Действующие лица.
Судьбоносно-экзистенциальный лейтмотив 1. Случайная неслучайность.
Судьбоносно-экзистенциальный лейтмотив 2. Страсть к деталям.
Акт 1. Полярность миров Шаляпина.
Судьбоносно-экзистенциальный лейтмотив 3. Расколотость шаляпинской души.
Картина 1. Странничество в жизни Ф.И. Шаляпина.
Судьбоносно-экзистенциальный лейтмотив 4. Суконная слобода как сакральное место русского баса.
Картина 2. Ф.И. Шаляпин и его женщины.
Картина 3. Дружеский круг баса.
Картина 4. Шаляпинская ностальгия.
Акт 2. Шаляпин-гурман.
Картина 1. Формирование шаляпинского гурманства.
Картина 2. Театральность шаляпинского бытия как пролог к гурманству.
Акт 3. Гастрономические пристрастия баса.
Картина 1. Пир по-шаляпински.
Картина 2. Анализ рецептов из кулинарной тетради личного повара Ф.И. Шаляпина.
Эпилог.
Библиографический список.
Приложение.