Проектирование предприятий плодоовощной промышленности

МГУПП, Методические указания к практическим занятиям и самостоятельной работе по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» (для подготовки дипломированных специалистов по направлению 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», специальностей 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов, 260505 «Технология детского и...

ОрелГТУ, 2008. — 40 с. Методические указания по проведению практических занятий. Специальность – 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов». Дисциплина – «Проектирование предприятий отрасли». В методических указаниях приведены методики расчета сырья и вспомогательных материалов, технологического оборудования, численности персонала, производственных площадей, а также...