Справочник / М.М. Войтюк, О.П. Мачнева, В.И. Стяжкин, В.А. Войтюк. – Москва: Росинформагротех, 2019. — 220 с. — ISBN: 978-5-7367-1505-3. Представлены методические и нормативно-правовые материалы по технологическому проектированию предприятий по хранению и обработке картофеля и плодоовощной продукции, действующие нормативные документы, терминология и общие понятия....
Могилев: Могилевский государственный университет продовольствия, 2006. — 51 с. Методические указания предназначены для выполнения курсовой работы по дисциплине Проектирование предприятий отрасли и САПР для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 03 Технология консервирования, УО "МГУП".
Утв. Минплодовощгоспромом СРСР 14.03.85 г. 10 страниц.
Качество низкое.
Содержание:
Требования к условиям доставки и хранения сырья.
Требования к зданиям и сооружениям.
Требования к водоснабжению.
Требования к технологическому процессу и оборудованию.
Требования к организации производства.
Пояснительная записка к Основным санитарно-гигиеническим и...
2006. — 46 с. Исходные данные. . Общие требования. Требования организации производства. Требования к архитектурно-строительным и конструктивным решениям. Требования по ассимиляции производства и вентиляции. Производственная лаборатория. Объемно-планировочные решения. Электроснабжение производства. Освещение производственных и складских помещений. Контроль производства....
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990 г. - 224 с.
Серия: "Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов".
Оглавление:
Технико-экономическое обоснование проекта.
Общие сведения о проектировании заводов по переработке плодов и овощей.
Обоснование выбора технологической схемы.
Продуктовый расчет.
Подбор и расчет оборудования.
Компоновка цеха....
Учебное пособие для техникумов пищевой промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - 216 с.
Оглавление:
Технико-экономическое обоснование проекта.
Общие сведения о проектировании заводов по переработке плодов и овощей.
Обоснование выбора технологической схемы.
Продуктовый расчет.
Подбор и расчет оборудования.
Компоновка цеха.
Общестроительное и...
2-е изд., перераб. и доп. — М.: Пищевая промышленность 1976. — 307с. Первое издание настоящей книги вышло в 1963 г. Значительные качественные изменения, происшедшие за истекший период в консервной промышленности, повлекли за собой пересмотр ряда вопросов, связанных с проектированием. В настоящей книге, являющейся учебным пособием для студентов вузов соответствующего профиля,...
М.: Пищевая промышленность 1976 - 307с. Издание второе, переработанное и дополненное Первое издание настоящей книги вышло в 1963 г. Значительные качественные изменения, происшедшие за истекший период в консервной промышленности, повлекли за собой пересмотр ряда вопросов, связанных с проектированием. В настоящей книге, являющейся учебным пособием для студентов вузов...
Методические указания для практических занятий. — Улан-Удэ: Восточно-Сибирский государственный технологический университет, 2001. — 29 с. Настоящие методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» у студентов специальности 270800 – «Технология консервов и пищеконцентратов» дневной и заочной форм обучения....
Комментарии