Розрахунково-графічне завдання. — Херсонський державний аграрний університет, м. Херсон, 2018 р., 24 стор. Дисципліна «Технологія консервування плодів та овочів». Консервування харчових продуктів – це технологічний процес, що значно подовжує строк збереження продуктів у придатному для вживання в їжу вигляді з повним або частковим збереженням їхньої харчової цінності. Одним з...
Комментарии