Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса. — Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева. — Москва, 2025. — 142 с. Научный руководитель: доктор технических наук, доцент Шкаруба Н.Ж. Цель исследования. Разработка и исследование качественных...
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств; 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. — Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики. — Санкт-Петербург, 2018. —...
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств; 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. — Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики. — Санкт-Петербург, 2018. — 140 с....
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. 05.18.01-Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов плодоовощной продукции и виноградарства. Кубанский государственный технологический университет (ФГБОУ ВО «КубГТУ»). — Краснодар, 2018. — 24 с. Научный руководитель: кандидат технических наук, доцент,...
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. 05.18.01-Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов плодоовощной продукции и виноградарства. Кубанский государственный технологический университет (ФГБОУ ВО «КубГТУ»). — Краснодар, 2018. — 163 с. Научный руководитель: кандидат технических наук, доцент, Алтуньян...
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов плодоовощной продукции и виноградарства. — Дагестанский государственный аграрный университет» им. М.М. Джамбулатова. — Махачкала, 2018. — 26 с. Научный руководитель: доктор технических...
Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов плодоовощной продукции и виноградарства. — Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова. — Махачкала, 2018. — 161 с. Научный руководитель: доктор технических наук, доцент...
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов плодоовощной продукции и виноградарства. — Московский государственный университет пищевых производств. — Москва, 2018. — 24 с. Научный руководитель: доктор технических наук, доцент Алексеенко Елена...
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов плодоовощной продукции и виноградарства. — Московский государственный университет пищевых производств. — Москва, 2018. — 188 с. Научный руководитель: доктор технических наук, доцент Алексеенко Елена Викторовна....
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. Москва, Московский государственный университет пищевых производств» (ФГБОУ ВО «МГУПП»), 2017. – 24 с. Специальность: 05.18.01 − «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства». Научный руководитель: д.б.н., проф....
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. Москва, Московский государственный университет пищевых производств» (ФГБОУ ВО «МГУПП»), 2017. — 154 с. Специальность: 05.18.01 − «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства». Научный руководитель: д.б.н., проф. Никифорова...
Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук. Специальность 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Краснодар, ДГАУ, 2017. — 219 с. Тепловая стерилизация является обязательным завершающим и одновременно наиболее энергоемким и самым продолжительным...
Комментарии