Элиста: Калмыцкий государственный университет, 2014. — 100 с. Учебное пособие представляет собой лабораторный практикум по дисциплине "Технология хранения и переработка продукции растениеводства" , в котором в доступной форме изложены принципы размещения зерна, приводится методика проведения количественно-качественного учета зерна в хранилище, определение зараженности зерна и...
Учебно-методическое пособие. — Калининград: КГТУ, 2022. — 28 с. В учебно-методическом пособии по изучению дисциплины «Современные проблемы переработки растительного сырья» представлены учебно-методические материалы по освоению тем лекционного курса, включающие подробный план лекции по каждой изучаемой теме вопросы для самоконтроля, а также содержит материалы к практическим...
Методические указания к курсовой работе для студентов направления подготовки 35.03.04 - Агрономия. — Калуга: Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева, Калужский филиал, 2018. — 24 с. Пособие содержит указания и рекомендации к написанию курсовой работы по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции растениеводства". Пособие содержит...
Учебно-практическое издание. — Барнаул: Алтайский ГАУ, 2017. — 91 с. Учебно-практическое издание включает в себя описание методов, широко используемых при оценке качества, а также правила и технологические расчеты по хранению и переработке зернового сырья, плодоовощной продукции. В работах определена цель, указаны теоретические основы для их выполнения, представлен словарь...
Методические указания по выполнению практических занятий. — Курск: Юго-Западный государственный университет, 2016. — 100 с. Содержат сведения по вопросам переработки растительного сырья. Методические указания соответствуют требованиям программы, утвержденной учебно-методическим объединением по специальности продукты питания из растительного сырья (УМО АМ). Предназначены для...
Методические указания. — Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2019. — 52 с. Методические указания составлены в соответствии с учебной программой дисциплины «Экструзионные технологии». В методических указаниях представлены технологии производства экструдированных продуктов питания и приведены методы определения и контроля их качественных показателей. Методические...
Методические указания. — Оренбург: ОГУ, 2013. — 40 с. Методические указания составлены в соответствии с учебной программой курса «Экструзионные технологии» и предназначены для бакалавров, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. Методические указания включают пять лабораторных...
Учебно-методическое пособие. — Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия (БГСХА), 2020. — 168 с. — ISBN 978-985-7231-03-4. Приведены задания по выполнению лабораторных работ по изучению качественных характеристик растениеводческой продукции, проведению послеуборочной доработки, размещению и учету продукции на хранении, а также переработке зерна, плодов и...
Ставрополь: Аргус, 2010. — 74 с.
Представлены лабораторные работы по определению технологических свойств зерна и семян, плодов и овощей, хлеба, растительных масел. Даны темы курсовых работ и вопросы для самопроверки.
Методические указания. — Казань: Казанская ГАВМ им. Н.Э.Баумана, 2015. — 30 с. Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов 3 курса отделения факультета биотехнологии и стандартизации. В указаниях подробно изложены методические вопросы...
Методические указания к выполнению курсовой. — Элиста: Калмыцкий государственный университет, 2014. — 20 с. Предназначены для студентов 4 курса направления 110400.62-Агрономия, а также могут быть использованы при выполнении исследовательских проектов по разделу «Качество и обращение зерна» студентами направления 110400.62 «Агрономия».
Методичні рекомендації. — Миколаїв: Миколаївський національний аграрний університет (МНАУ), 2019. — 44 с. Методичні рекомендації щодо виконання курсової роботи для здобувачів вищої освіти ступеня "бакалавр" спеціальності 201 "Агрономія" денної форми навчання. Мета цих методичних рекомендацій допомогти здобувачам вищої освіти факультету агротехнологій при написанні та захисті...
Учебно-методическое пособие. — Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. — 38 с. Пособие для выполнения самостоятельных работ составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания основных образовательных программ направлений Федеральных государственных образовательных стандартов. В дисциплине «Физико-химические основы и...
Методические указания по прохождению практики. — Иваново: Ивановский государственный химико-технологический университет, 2018. — 33 с. Методические указания по прохождению производственной практики составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» для...
Методические указания по написанию курсовой работы. — 2-е изд-е перераб. и доп. — Уссурийск: Приморская ГСХА, 2015. — 32 с. В методических указаниях приведены темы курсовых работ и задания для выполнения курсовой работы. Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.04 Агрономия. Цель и...
Методические указания к курсовой работе. — Ижевск: РИО ИжГСХА, 2006. — 64 с.
Методические указания предназначены в помощь студенту при написании курсовой работы, рекомендованы темы курсовых работ, показана структура работы и содержание её основных частей, порядок оформления текстового материала и таблиц.
Для студентов специальности 110305 – «Технология производства и...
Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1992. — 176 с. ISBN: 5-10-001954-9. Основная цель практикума - помочь студентам в выполнении лабораторных работ по разделам названного курса. Описаны методы оценки качества сельскохозяйственной продукции, технологии послеуборочной обработки зерна, хранения плодов и овощей. Даны сведения по количественно-качественному...
Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1992. — 176 с. — ISBN: 5-10-001954-9. Основная цель практикума - помочь студентам в выполнении лабораторных работ по разделам названного курса. Описаны методы оценки качества сельскохозяйственной продукции, технологии послеуборочной обработки зерна, хранения плодов и овощей. Даны сведения по количественно-качественному...
Методические указания. - М.: Издательство МСХА, 1990. - 104 с.
Составители: Н.М. Личко, Г.С. Колесниченко, В.А. Петровская, Н.А. Ткачук, Г.Г. Томаш, Н.Г. Цикоридзе.
Введение.
Тематика курсових проектов.
Методика написання курсового проекта.
Расчет и проектирование пункта послеуборочной обработки и хранения зерна в колхозе (совхозе).
Послеуборочная обработка, хранение и...
Методические указания. — Ижевск: Удмуртский государственный аграрный университет (УдГАУ), 2023. — 56 с. В методических указаниях даются общие рекомендации по выполнению курсовой работы, представлена ее структура и содержание, описана методика выполнения тематических разделов работы, рекомендованы темы и примерный план. Методические указания предназначены для студентов...
Методические указания для выполнения курсовой работы. — Кинель: Самарский государственный аграрный университет, 2020. — 47 с. Методические указания предназначены для закрепления теоретического материала и приобретения обучающимися знаний в области хранения, переработки и производства продуктов из растительного сырья. Методические указания предназначены для обучающихся по...
Электронное издание. — Оренбург: Оренбургский государственный аграрный университет, 2013. — 70 с. В пособии приведён материал для практических занятий по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства. Изложена методика выполнения лабораторных работ по оценке муки, крупы, растительного масла, выпеченного хлеба и макаронных изделий, включённых в...
Е.В. Панина, Н.В. Королькова, О.А. Котик, С.В. Бутова, А.А. Колобаева, И.А. Сорокина, А.А. Ртищев, М.Н. Шахова. — Воронеж: Воронежский ГАУ, 2017. — 94 с. Лабораторный практикум составлен для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Составление технологических схем. Определение вязкости и плотности...
Учебно-методическое пособие. — Симферополь: Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского, 2020. — 60 с. Учебно-методическое пособие освещает методику и порядок выполнения расчетно-технологических занятий в области послеуборочной обработки, хранения и первичной переработки зерна и семян, технологий производства хлеба, макаронных изделий и растительных масел, хранения...
Методические указания для выполнения курсовой работы. – Пермь: ИПЦ «Прокростъ», 2014. – 54 с. Методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения, занимающихся по направлениям: - 110400 «Агрономия»; - 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; - 260100 «Продукты питания из растительного сырья». Введение. Тематика...
Методические указания. — Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2016. — 24 с. Методические указания по выполнению самостоятельной и курсовой работы. Отражены основные понятия по хранению продукции растениеводства и основные принципы переработки зерна, картофеля, плодов и овощей. Методические указания предназначены для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 35.03.04 Агрономия.
Учебно-методическое пособие. – Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2022. — 160 с. — ISBN 978-985-467-625-5. Приведены материалы для лабораторных занятий по курсу «Технологии хранения и переработки продукции растениеводства», основные методы оценки качества сельскохозяйственных продуктов. Рассмотрены вопросы переработки и хранения зерна, картофеля,...
Пенза: РИО ПГСХА, 2015. — 85 с. В методических указаниях и рабочей тетради для студентов, обучающихся по направлению 37.03.07 –Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, приводятся темы лабораторных работ, краткие теоретические сведения, формулы для расчетов, контрольные вопросы по каждой теме и литература, рекомендуемая при выполнении работ.
Пенза : РИО ПГСХА, 2016. — 99 с.
В методических указаниях к выполнению курсовой работы приводятся примерные темы и планы курсовых работ по хранению и переработке зерна и зернопродуктов, картофеля, плодов и овощей. По каждой теме даны краткие теоретические сведения по вопросам хранения и переработки продукции растениеводства, приводятся примеры расчетов и справочный материал для...
Методические указания и рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий. — Пенза: РИО ПГСХА, 2012. — 54 с. В методических указаниях и рабочей тетради для студентов, обучающихся по специальности 110305 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, приводятся темы лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведения, справочный материал для...
Практикум. — Пенза : РИО ПГСХА, 2010. — 154 с.
В лабораторном практикуме приведен перечень тем лабораторных работ по хранению и переработке картофеля, плодов и овощей. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные вопросы.
Пенза: РИО ПГСХА, 2015. — 230 с. В учебном пособии для студентов, обучающихся по направлению 35.03.04 – Агрономия, приводятся темы лабораторных работ по хранению и переработке зерна, картофеля и плодоовощной продукции. По каждой теме указаны необходимые материалы и оборудование, даны вводные пояснения, методика выполнения работ, справочный материал для расчетов, контрольные...
Методические указания по выполнению курсовой работы. — Красноярск: Красноярский государственный аграрный университет, 2017. – 47 с. Издание содержит требования к оформлению и написанию курсовой работы. Предназначено для студентов очной и заочной формы обучения Института агроэкологических технологий, обучающихся по направлению подготовки 35.03.04 «Агрономия», Института пищевых...
Методические указания по выполнению курсовой работы. — Красноярск: Красноярский государственный аграрный университет, 2017. — 47 с. Издание содержит требования к оформлению и написанию курсовой работы. Предназначено для студентов Института агроэкологических технологий, обучающихся по направлению подготовки 35.03.04 «Агрономия», профиль «Агробизнес»; Института прикладной...
2-е изд., перераб. и доп. — Красноярск: Красноярский ГАУ, 2016. — 44 с. Предназначено для студентов Института агроэкологических технологий, обучающихся по направлению подготовки 110400.62 «Агрономия», а также Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины, обучающихся по направлению подготовки 110900.62 «Технология и производства и переработки сельскохозяйственной...
Учебное пособие. — Иваново: Ивановский государственный химикотехнологический университет, 2014. — 72 с. Учебное пособие является руководством к лабораторным занятиям и самостоятельной работе по дисциплине «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья», входящей в направление подготовки бакалавров 260100 «Продукты питания из растительного сырья». В...
Лабораторний практикум. Навчальний посібник. — 2-е видання, перер. доп. — К.: «ЦП«КОМПРИНТ», 2013. — 242 с.
У практикум включено лабораторні роботи з дисциплін «Технічна біохімія», «Біохімія плодів та овочів» та «Методи досліджень зі зберігання та переробки продукції рослинництва». Викладено методики визначення показників якості рослинницької продукції: зернових, плодових,...
Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. — 78 с.
Рассмотрены основные положения, связанные с комплексом лабораторных работ по анализу сырья и готовой продукции в области производства напитков. Приведены типы исследований, направленных на освоение технохимического контроля в индустрии бродильных производств, а также вопросы для самопроверки обучающихся и справочный...
Методические указания. — Н. Новгород: Нижегородская ГСХА, 2015. — 66 с. Методические указания предназначены для студентов высшего профессионального образования очной и заочной формы образования обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», содержат порядок и требования к выполнению курсовой работы. Общие положения, цели и задачи...
Лабораторный практикум. — Зерноград: Азово-Черноморский инженерный институт — филиал Донской ГАУ, 2024. — 80 с. В лабораторном практикуме описаны цели проведения работ, представлены приборы и реактивы, используемые для выполнения лабораторной работы, кратко изложены теоретические основы протекания процессов, представлен порядок проведения лабораторных работ, даны контрольные...
Лабораторный практикум. — Красноярск: Красноярский государственный аграрный университет, 2011. — 100 с. Лабораторный практикум включает в себя работы по экспертизе качества пшеничной муки, круп, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, крахмала и консервированных овощей. Представлен общий алгоритм проведения оценки качества чая, карамели, молока, маргарина, колбасных...
Краснодар: КубГАУ, 2014. – 46 с. Лабораторный практикум предназначен для изучения физико-химических процессов, протекающих на различных стадиях технологического цикла производства пищевых продуктов, формирование у студентов системного подхода к изучению и разработке технологических процессов производства различных продуктов из растительного сырья. Издание предназначено для...
Комментарии