СПбГУНиПТ, 2010. — 39 с. Кафедра ТПП, дисциплина: Специальное технологическое оборудование. Содержание: Технико-экономическое обоснование. Оборудование для мойки сельскохозяйственного сырья. Научное обеспечение процесса мойки. Классификация оборудования. Технологическая схема предпродажной подготовки овощей. Технологическое оборудование для переработки овощей. Технологическая...
БГСХА, 2012. — 50 с.
Введение.
Анализ конструкции экструдера - измельчителя для производства томатной пасты.
Технология производства томатной пасты.
Назначение и классификация экструдеров.
Обоснование темы проекта.
Задачи и цель проекта.
Обзор литературных источников.
Анализ конструкций экструдера.
Патентная проработка.
Описание экструдера - измельчителя.
Назначение и...
КубГТУ, Краснодар, 260501, 4 курс, 2011. — 33 стр.
Кафедра «Машины и аппараты пищевых производств».
Введение.
Нормативные ссылки.
Обзор аналогов.
Технологические требования к процессу.
Описание устройства, принципа действия и правил эксплуатации проектируемого аппарата (Трд.00.00.00.000Во).
Техническая характеристика.
Устройство и принцип действия.
Основные правила...
МГУП, 2012. - 56 с. ПЗ. Графическая часть: чертеж общего вида; чертеж циклона ЦН-15; технологическая схема (КОМПАС-3D).
Содержание ПЗ:
Введение.
Состояние вопроса.
Описание технологии производства пектина.
Классификация сушильных установок и способы сушки.
Классификация сушильных установок.
Барабанная сушилка.
Ленточные сушилки.
Сушилки с псевдоожиженным слоем....
ОНАХТ, Одеса, 2012. - 32 с.
Зміст:
Вступ.
Описання процесу випарювання.
Багатокорпусні випарні установки.
Області застосування випарних апаратів.
Схема та лінія виробництва томатного пюре.
Розрахунки.
Випарний апарат.
Розрахунок барометричного конденсатора.
Продуктивність вакуум-насоса.
Визначення товщини теплової ізоляції.
Список використаної літератури.
Комментарии