М.: Агропромиздат, 1990. — 205 с. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).
Изложены основы ихтиологии и биологии нерыбных объектов. Описаны основные принципы обработки рыбы и других гидробионтов, а также механизации технологических процессов.
Представлены основы морского законодательства по защите окружающей среды.
Для учащихся рыбохозяйственных техникумов....
2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990 г. - 224 с.
Серия: "Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов".
Оглавление:
Технико-экономическое обоснование проекта.
Общие сведения о проектировании заводов по переработке плодов и овощей.
Обоснование выбора технологической схемы.
Продуктовый расчет.
Подбор и расчет оборудования.
Компоновка цеха....
Справочник. — М.: Агропромиздат, 1988. — 271 с.: ил.
ISBN 5-10-000105-4.
В справочнике рассмотрена механизация процессов товародвижения плодоовощной продукции, начиная с приемки и заканчивая реализацией. Приведены технологические характеристики тары, средств пакетирования, подвижного состава, оборудования для механизации погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских...
М.: МСХПРФ, 1994. - 116 с.
НТП предприятий плодоовощной консервной промышленности скорректированы АО «Севкавпищепромпроект».
Подготовлены к утверждению АО «Агропромнаучпроект».
С введением в действие норм технологического проектирования предприятий плодоовощной консервной промышленности ВНТП 12-94К утрачивают силу временные нормы технологического проектирования предприятий...
Методи дослідження дисперсних матеріалів.
Методи дослідження структури порового простору будівельних матеріалів.
Методи дослідження теплофізичних властивостей матеріалів.
Ультразвукові методи дослідження властивостей матеріалів.